Veganes Curry | vegan curry

Veganes Curry | vegan curry

Mit Kokos, Duftreis & Saisons Gemüse
with coconut, fragrant rice & seasonal vegetable

#Surf & Turf# Filet Mignon

Mit Scampi U4, Salat & Kräuterbutter
with scampi, salad & herb butter

Caesar Salad

Mit Salatherzen, Parmesanhobel & Croutons
with salad hearts, parmesan & crouton

Schokoladenmousse | chocolate mousse

Mit Mango-Sorbet
with mango-sorbet

Wiener Schnitzel | Viennese Schnitzel

Vom Hofschwein mit Pommes
from pork with french fries

Flammkuchen Elsässer Art | tarte flambée

Mit Bauernspeck, Zwiebel, Rucola & Parmigiano
with bacon, onion, arugula & parmesan

Wiener Schnitzel vom Hofschwein

Wahlweise:
Kartoffel-Vogerlsalat & Kernöl | oder Pommes Frites | oder Wiener Garnitur | oder Wildpreiselbeeren
schnitzel from the free-range henl – with:
potato-lamb’s lettuce & pumpkin seed oil | or French fries | or Viennese garnish | or cranberry souce

Crème brûlée

Der Klassiker aus Frankreich

Flammkuchen Diavolo | tarte flambée diavolo

Salami, Tomaten, Chilli & Rucola
salami, tomato, chili peppers & arugula – spicy

Alpenlachs Pasta | pasta with salmon

Mit Zitrone & Gartenkräuter
with lemon & pot-herbs

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