Klassiker

Cordon Bleu vom Tiroler Milchkalb

Mit Kartoffel-Vogerlsalat – in Butterschmalz gebraten
Cordon bleu from the veal with potato-lamb’s lettuce salad & cranberry souce

Wiener Schnitzel vom Freilandhuhn

Wahlweise:
Kartoffel-Vogerlsalat & Kernöl | oder Pommes Frites | oder Wiener Garnitur | oder Wildpreiselbeeren
schnitzel from the free-range henl – with:
potato-lamb’s lettuce & pumpkin seed oil | or French fries | or Viennese garnish | or cranberry souce

Wiener Schnitzel vom Hofschwein

Wahlweise:
Kartoffel-Vogerlsalat & Kernöl | oder Pommes Frites | oder Wiener Garnitur | oder Wildpreiselbeeren
schnitzel from the free-range henl – with:
potato-lamb’s lettuce & pumpkin seed oil | or French fries | or Viennese garnish | or cranberry souce

Backhendl Salat | fried chicken salad

Mit Kürbiskernöl & Preiselbeeren
with pumpkin seed oil & cranberry sauce

Hexenwürstel | barbecue sausage

Mit Pommes Frites #rot – weiss#
with French fries, ketchup & mayonnaise

Caesar Salat | caesar salad

Mit gegrilltem Freilandhuhn
with grilled free-range hen

Cordon Bleu vom Hofschwein

Mit Kartoffel-Vogerlsalat
Cordon bleu of herbal pork with potato-lamb’s lettuce salad & cranberry souce

Wiener Schnitzel vom Milchkalbrücken

Wahlweise:
Kartoffel-Vogerlsalat & Kernöl | oder Pommes Frites | oder Wiener Garnitur | oder Wildpreiselbeeren
Wiener Schnitzel from the veal – with:
potato-lamb’s lettuce & pumpkin seed oil | or French fries | or Viennese garnish | or cranberry souce